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形形色色的食品包裝質量問題令人堪憂走進各大超市賣場，印刷精美、顏色鮮艷的食品包裝比比皆是，其背后隱藏的衛生安全問題令人堪憂。據了解，目前市場上某些食品包裝不符合安全要求，甚至導致危害人體健康的情況頗為突出，而在印刷過程中，特殊油墨及特殊顏料的安全隱患更不容忽視。調查顯示，我國苯類包裝印刷有害物質殘留超標已經成為食品二次污染的主要原因之一。另外，據權威機構調查，近幾年來，我國有不少食品企業因為包裝上的有害物質殘留過量而在出口方面屢屢受阻，喪失了眾多商機。國內外的多項政策引領包裝質量的提高在國外，世界各國和聯盟組織均對食品包裝材料安全作出了相關管理規定。2005年歐盟在現行的《94／62／EC法規》中嚴格限定了包裝產品的重金屬含量。其中，規定最嚴格的是鉛、鎘、汞、六價鉻四種重金屬。該法規還對這四種重金屬的檢測方法和計算方式做了詳細解釋。現在，歐美國家都要求通過FDA的相關條款的認證，不僅對成品原紙作出相應的要求例如，微生物、污染物和氣味，還對原紙加工的原材料、加工設備、環境提出相應的要求和認證，以保證原紙的加工過程符合食品包裝要求。尤其是對牛奶包裝用紙還有相應的特殊要求，例如紙板的強度和水分，防止細菌或微生物的二次入侵等。而國內，在食品包裝印刷的安全上，亦會越來越嚴格：目前國家對紙塑復合包裝材料都有相關的標準要求，而對衛生的要求則是參照食品包裝原紙和食品用聚乙烯的要求來規范的。我國行業標準凹版復合塑料薄膜油墨（QB／T2024－1994）中規定了有機揮發物的殘留量（VOC），主要指溶劑型油墨中有機溶劑在包裝材料中的殘留量，甲苯、二甲苯、乙酸乙酯、丙酮等8種溶劑的殘留量之和不大于30mg／m2……法規的背后是時代的潮流，潮流的涌動是安全意識的匯聚。我們的市場需要安全健康的產品，只有意識到并且把安全工作做到位，我們才能把握住這個市場。終端用戶的高標準要求促使包裝質量的提高筆者曾對國內一些大型食品企業做過采訪，幾乎所有的企業都非常重視包裝安全，如：關注環保性油墨及膠粘劑的最新研發情況、安全環保的印刷方式、如何快速檢測包材的溶劑殘留、微生物等衛生指標等。一家國內大型乳品企業的相關負責人表示，公司對食品包裝的安全衛生要求非常嚴格，其所有的食品包裝袋都必須檢測溶劑殘留量，并要求供應商在產品剛剛下線時，就密封保存在封閉的包裝袋內送檢。南京奶業集團生產部的負責人表示：“安全是食品質量的第一要素。在提高液態奶包裝的安全性上，我們嚴把供應商關和檢測關。在與供應商的每一次合作過程中都要求供應商提供第三方的具有公信力的檢測和衛生防疫機構出具產品全性能檢驗報告。而且使用的空牛奶瓶要經過4道消毒程序，才進行灌裝。”太子奶集團相關負責人對此也表示認同，他說：“沒有安全的產品就沒有安全的市場。為了包裝材料安全能夠到位，我們嚴把四大檢測關：首先包裝檢測部門要進行檢測，然后是應用檢測，之后便是品控部門的實驗檢測，最后出廠后還要經過出廠檢測。”包裝質量不合格引發的食品安全問題不容忽視，國家、消費者和終端用戶對提高包裝質量的呼聲不容忽視！我們的印刷企業應該看到，一個需求健康、安全消費的規范市場即將到來，提高食品包裝的質量勢在必行。而對于每個行走在這片市場里的印刷企業來說，只有做到提高包裝質量，生產絕對安全的食品包裝，才能一路走好！相關信息2010年我國包裝標識行業規模將達50億元預計到2010年我國包裝標識行業將形成50億元以上的市場規模。近年來，我國標識行業取得了突飛猛進的發展，企業對標識產品的應用也遠遠超過當初簡單地在瓶子或包裝袋上標注一個生產日期或幾個數字的階段，對標識和噴碼產品的應用與需求在不斷地變化和發展著。世界各國在包裝標簽方面的要求日趨嚴格，很多國家都制訂了包裝、標簽方面的法律法規，尤其在歐盟，由于歐盟進口國一旦發現某企業食品標簽不符合本國要求，就會告知歐盟委員會，那么所有歐盟成員國就會對此企業生產的產品采取相應措施，這會對該企業的信譽和經濟利益造成重大損失。食品包裝印刷標準醞釀起草孩子們喜歡吃的薯片里竟發現有股怪味，經質監部門檢查發現，薯片沒問題，是包裝袋的問題，包裝袋上的印刷油墨苯含量超過國家標準允許量的3倍，這是日前發生在一家薯片生產廠的一起質量事件。為了把濃稠的油墨快速印制在用于食品包裝的塑料薄膜上，生產包裝袋時，企業需要在油墨中添加一種起稀釋和促進干燥作用的混合溶劑。甲苯、丁酮等都是調配混合溶劑的基本原料，在調配混合溶劑時，由于甲苯價格低，在生產時使用就可以降低成品。據了解，目前全國油墨標準化技術委員會已上報國家有關部門，正醞釀起草兩個強制性標準，以規范食品包裝中溶劑油墨的殘留限量。商品包裝是否過度將有尺度近日，《限制商品過度包裝通則》強制性國家標準通過審查委員會的審定。該標準提出了限制商品過度包裝的基本要求、限量要求和計算方法。其中，對部分商品包裝的限量要求屬強制性條款。提出限量要求的部分商品包括飲料酒、糕點月餅除外、化妝品、保健食品、茶葉、糧食等六類商品。限量要求體現在這些商品包裝空隙率和包裝層數兩個方面。包裝空隙率是商品銷售包裝內不必要的空間體積與商品銷售包裝體積的比率。這項標準由國家標準化管理委員會提出。過度包裝增加了消費者的負擔，浪費了資源和能源，嚴重污染了環境，助長了企業的不正當競爭。根據我國商品包裝的發展情況，還將適時對該標準進行完善，同時還將研究根據實際情況分別制定限制單一商品過度包裝強制性國家標準。

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